La Géorgie, voyage aux origines du vin

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Berceau de la viticulture, la Géorgie est la doyenne des pays producteurs de vin.

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Description

On en parle beaucoup mais peu connaissent ces mystérieux vins venus des l’est…

Berceau de la viticulture, la Géorgie produit du vin depuis plus de 8000 ans, avec environ 500 cépages, dont une majorité endémique.

En 2014, l’UNESCO classe leur technique d’élevage en amphore au patrimoine mondial. On retrouve des vins blancs et rouges semi-doux à l’Ouest, au bord de la mer Noire et plus secs à l’Est.

Nous découvrirons les typicités de ces vins, qui sont vraisemblablement à l’origine de tout ce que vous connaissez.

DATE : Le 06 JUIN 2023
LIEU : Chambéry

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