13/02/2024 – Terroirs d’altitude, solutions d’avenir ?

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Relativement préservés des impacts du réchauffement climatique, les terroirs d’altitude apparaissent comme une solution d’avenir.

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Description

L’altitude est un facteur déterminant dans l’identité d’un terroir.

Gage de fraîcheur et d’ensoleillement favorable, c’est à coup sûr un allié face au réchauffement climatique.

Les vignerons ne s’y sont pas trompés et nombre d’entre eux se tournent vers ces secteurs élevés.

C’est le retour en grâce de ces vignobles escarpés, une viticulture au plus proche des sommets !

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